Sjokoladekake med karamellglasur
Dette er en oppskrift på en utrolig saftig sjokoladekake med en himmelsk karamellglasur på toppen. Hemmeligheten bak glasuren er smeltet Dumle karameller, da kan det nesten ikke bli enklere.
Herlig og klissete sjokoladekake med dumleglasur.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3592
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Sjokoladekake med karamellglasur.
150g smør
100g mørk sjokolade
1 pk Dumle karameller (120g, ca. 16 stk)
2,5 dl sukker
4 egg
1 ts ekte vaniljepulver
2,5 dl hvetemel
2 ss fløte
1 pk Dumle karameller (120g)
100g romtemperert smør
5 dl melis
Framgangsmåte for Sjokoladekake med karamellglasur:
Smelt smør, sjokolade og karamellene i en kjele på lav varme. Rør godt til du har en jevn blanding. Ta kjelen vekk fra varmen og la blandingen kjøles litt ned.
Rør egg og sukker godt sammen. Tilsett blandingen med smør, sjokolade og karamell.
Bland inn vaniljepulver og hvetemel og rør godt til du har en jevn deig. Hell deigen i en smurt form på ca. 30 x 22 cm.
Kaken stekes på 175 grader i ca. 25 minutter. La kaken kjøles helt ned før glasuren smøres på.
Karamellglasur:
Smelt fløte og karameller i en kjele på lav varme. Ta kjelen av varmen.
Pisk opp smøret og tilsett den smeltede karamellblanding. Pisk inn melis. Tykkelsen på glasuren kan varieres med mer eller mindre melis.
Smør karamellglasuren utover den avkjølte kaken.
Oppbevar gjerne kaken på kjøl fram til den skal serveres.
Ps. Kaken kan godt fryses.
Denne oppskriften på Sjokoladekake med karamellglasur er tilføyet av Elise d. 26.06.2015.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
