Rundstykker med squash

Luftige, sunne rundstykker om du vil da de kan nytes både med eller uten pålegg og er grove. De inneholder squash og creme fraiche som gjør dem saftige.

Rundstykker med squash

Saftige squashrundstykker som passer like godt både med og uten pålegg.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2764
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Rundstykker med squash.

1 squash
25 g gjær
1 ts salt
1 ½ dl creme fraiche eller annet surmelksprodukt
2 ½ dl vann
2 ss rapsolje
150 g fullkornsmel
150 g durummel
450 g hvetemel
1 eggeplomme til pensling

Framgangsmåte for Rundstykker med squash:

Jeg brukte en kjøkkenmaskin, men deigen kan godt eltes med hendene.

Vask squashen og riv den på et rivjern. Ha gjær, salt, olje, creme fraiche og vann i kjøkkenmaskinen. Oppløs gjæren der og tilsett squash.

Ha fullkornsmel og durummel i kjøkkenmaskinen og rør. Tilsett deretter halvdelen av hvetemelet og rør igjen. Tilsett nå resten av melet og rør det godt inn. Form squashbollene og fordel dem på stekeplater med bakepapir.

La rundstykkene minst heve i 1 time, de kan godt stå to timer eller natten over i kjøleskapet.

Pisk eggeplommen og pensle rundstykkene. Stek squashrundstykkene på 200 grader i 12-14 minutter.
Oppskriften holder til 8 squashrundstykker.

Denne oppskriften på Rundstykker med squash er tilføyet av Sandra d. 29.01.2014.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Bakeoppskrifter  >  Rundstykker  >  Rundstykker med squash