Syltet paprika

Gi paprikaen fornyet liv på en enkel måte, prøv å sylte den. Syltet paprika får en syrlig, søt og let krydret karakter med et hint av laurbærbladets karakteristiske smak.

Syltet paprika i forskjellige farger.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4467

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Syltet paprika.

1kg paprika (uten stilk og kjerner) i forskjellige farger
Lake:
4 ½ dl eddik
9 ½ dl vann
3 dl olje
1 ½ ss salt
2 ts sukker
3 laurbærblader
20 hvite peppercorn
atamon til skylling av glass

Framgangsmåte for Syltet paprika:

Skjær paprikaen i strimler. Gi laken et oppkok og putt paprikastrimlene i laken. Kok paprikaen til den er mør.

Putt paprikaen i glass (som har blitt skyllet i atamon) og hell lake i.

Oppbevares på kjøl.

Man kan også sylte paprikaen hel, men fjern stilk og kjerner først.

Denne oppskriften på Syltet paprika er tilføyet av Elise d. 06.07.2014.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS