Thailandsk biffsalat

Thailandsk biffsalat

Kjøtt og grønnsaker i skjønn forening.

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2531
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Thailandsk biffsalat.

2 biffstykker
1 rød chili
2 tomater
3 vårløk
½ agurk
½ rødløk
Frisk mynte eller koriander
Evt. sesamfrø

Dressing (man kan også erstatte dressingen med soyasaus):
2 lime
2 ss soyasaus
1 dl sesamolje eller olivenolje
3 ss ingefær
2 fedd hvitløk
1 stilk sitrongress
2 ss sukker

Framgangsmåte for Thailandsk biffsalat:

Del chilien på langs og fjern frøene. Kutt chilien i tynne strimler. Del tomatene i to og press de små frøene ut. Skjær tomatkjøttet i tynne båter.

Kutt vårløk og rødløk i tynne strimler. Del agurken på langs og skrap frøene ut. Del agurken i tynne strimler. Stek biffstykkene og skjær dem i tynne skiver. Bland salaten sammen og dryss litt hakket mynte eller koriander over.

Dressingen lages ved at man blender lime, soya, olje, ingefær, hvitløk, sitrongress og sukker sammen.

Servér salaten med dressing på eller bare med litt soyasaus eller søt chilisaus. Dryss eventuelt ristet sesamfrø over til slutt.


Denne oppskriften på Thailandsk biffsalat er tilføyet av Hege d. 07.09.2012.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Asiatisk mat  >  Thailandsk mat  >  Thailandsk biffsalat