Wok med kylling og nudler

Wok har blitt brukt i hundrevis av år i det asiatiske kjøkken, men det er da ingen grunn til at det ikke skulle passe inn i det Norske kjøkken. Asiatisk mat er også kjent for å være sunt fordi de bruker råvarene på en så god måte.

Masse fargerike og sunne grønnsaker og saftig kylling legges på en seng av deilige nudler og deilige sauser gir masse smak.

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Wok med kylling og nudler.

1 rød paprika
½ squash
1 boks med bambusskudd
1 purre
1 vårløk
200 g brokoli
200 g kylling
Woksaus (for eksempel fra Santa Maria)
½ boks med kokosmelk
250 g nudler
Karry
Salt
Pepper
Olje

Framgangsmåte for Wok med kylling og nudler:

Skjær alle grønnsakene i tynne strimler.

Skjær kyllingstykkene i små biter. Ha litt olje i en varm wok eller en alminnelig stekepanne og tilsett karry.

Tilsett deretter alle grønnsakene samt bambus og la dem steke i 5 minutter ved høy varme. Stek kyllingbitene i en gryte eller en annen wok med olje og karry.

Kok nudlene etter anvisningen på pakken. Kokosmelk, woksaus og kyllingbitene has i pannen med grønsakene og smak til med salt og pepper.

Denne oppskriften på Wok med kylling og nudler er tilføyet av Sandra d. 14.04.2013.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn